MALI ČOKOLADNI KOLAČ – za sve ljubitelje kolača koji se smažu u trenu !
Ovaj kolač je bez ikakvog kompliciranja veoma ukusan, samo čokolada i osvježavajući štih koji nar divno naglašava.
Treba vam:
15 dag čokolade
20 dag maslaca
4 žumanceta i bjelanceta
10 dag šećera
1 prašak za pecivo
4 kašike brašna
sjemenke nara
Za kremu:
500 ml slatkog vrhnja ili vrhnja za kuhanje
20 dag čokolade
Priprema:
Odvojite bjelance od žumanaca. Žumance umutite sa šećerom i polako dodajte maslac, brašno, prašak za pecivo i na kraju otopljenu čokoladu. Na kraju dodajte posebno umućeni snijeg od bjelanjaka. Izlijte u malo veći pleh i pecite na 180 step. oko pola sata. Prije nego izvadite provjerite čačkalicom da li je tijesto pečeno, ako bude suha gotovo je. Za kremu otopite čokoladu u vrhnju i ukuhajte tu kremu na laganoj vatri pa je izlijte na ohlađen biskvit. Servirajte sa sjemenkama nara i sladoledom od vanilije.
