Ovo tijesto morate probati i uvijek ćete se vraćati ovom receptu. Za njega su vam potrebni sljedeći sastojci:
oko 1 kg brašna
2 kaš. soli
1 kaš. šećera
1 kocka kvasca
500 ml mlakog mlijeka
200 ml jogurta
2 jaja

U zdjelu prosite kg brašna i napravite udubljenje. Sipajte u to udubljenje mlakog mlijeka i izmrvite kvasac, pa pospite šećerom. Malo brašna pomješajte i ostavite da kvasac naraste. Ostale sastojke dodajte i umjesite glatko tijesto. Dodajte još malo brašna po potrebi dok tijesto ne prestane da vam se lijepi za ruke. Testo prekrite krpom i ostavite da naraste. Od tijesta možete pravite također kiflice, kiflice,pogačice ili tijesto za picu. Ne potrošeno tijesto ostavite u foliju i u zamrzivač.