Jednostavna fina i jako ukusna salata sa krompirom, kukuruzom i povrćem.

Salata sa krompirom, kukuruzom i povrćem veoma je ukusna i jako sita salata.

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

3-4 srednje velika krompira

1 tikvica

1 crvena paprika svježa

1 konzerva mala graška

1 konzerva mala kukurza

1 pileća prsa

ulje, so, biber, vegeta

i još:

jedan grčki jogurt,so, biber, začini po želji

 

Skuhajte oguljen kompir, isječen na kockice u posoljenoj vodi, piletina i tikvicu isjćene propržite na malo ulja, posolite , pobiberite i povegetite, po potrebi još začinite sa začinima po želji.

Papriku očistite od peteljke i sjemena i isjecite na trakice, grašaku i kukuruzu osjecite tečnost.

Kad vam se pileča prsa i tikvica ispeku, dodajte im onda kukuruz i grašak, da malo ugrijete. Skuhani kompir ocjedite, pa stavite ga u posudu za služenje (zdjelu), zatim dodajte piletinu, tikvice, grašak, kukuruz, papriku (po želji i papriku možete malo prodinstati). Zatim sve zajedno po želji, posolite, biberite i začinite. Onda prelite sa grčkim jogurtom, sve izmješajte lagano pa poslužite. Ja sam se odlučila za salatu sa palentom, mada može se jesti i sa tjesteninom, sa hljebom ili bez.