Jednostavan kolač sa smrznutim borovnicama gotov za pola sata!

Odličan i ukusan kolač sa smrznutim borovnicama brzo i lako se sprema,  a sigurno ćete biti oduševljeni!

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

Za koru:

5 kom bjelanjaka

5 kaš. šećera

2 kaš. brašna

4 kaš. kakaa

Za koru umutite bjelanjke sa šećerom u jak šne, pa onda dodajte brašno i kakaao i lagano umjesite. Smjesu pecite u obloženom kalupu sa papirom za pečenje na 170 stepeni oko 10-tak  min.

Za kremu:

500 ml mlijeka

2 pudinga od vanilije

1 vanilin šećer

150 grama šečera

5 kom žumanjaka

100 grama margarina

Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte malo mlijeka, vanilin šećer idodajte puding pa sve zajedno umutite žicom da dobijete smjesu bez grudvica, a ostatak mlijeka stavite da zakuha pa postepeno istresajte predhodnu smjesu i mješajte dok ne dobijete kremu. Skinite kremu sa ringle pa dodajte margarin i mješajte dok se ne otopi. Kremu prekrite prozirnom folijom tako da dodiruje kremu i ohladite.

Za krem od borovnica:

150 grama borovnica

5 kaš. šećera

jedan crveni preliv za kolače

Kad puding krema bude mlaka, onda skuhajte kremu od borovnica, tako da kolač možete odmah slagati. Jer se krem od borovnica brzo stisne.

Sa dvije kaš. vode otopite preliv za kolače, a borovnice stavite da se skuhaju sa šećerom, pa skinite sa vratre i dodajte preliv i lagano umjesite, pa vratite malo na ringlu da se zagrije i skinite, pa ostavite da se malo ohladi.

 

I još:

šlag i čokoladne mrvice za ukras

 

Na koru stavite ohlađenu puding kremu, a preko stavite preliv od borovnica dok se još nije stisno i ukrasite sa šlagom i čokoladnim mrvicama.