KIFLICE PUNJENE SIROM BOLJE NEGO IZ PEKARE! MEKANE I SOČNE, PROSTO NEODOLJIVE
Za svoje najmilije danas pripremite nešto zaista posebno. Kiflice će svakog ostavit očaranima, mekane su i vrlo sočne. Baš su kao skrojene za svačiji ukus
Potrebno:
kg mekog brašna + 100 grama
2 kom jaja
100 ml mlake vode
žličica kristalnog šećera
kocka svježeg kvasca
2 žličice sitne morske soli
sir
žlica maslinovog ulja
žličica jabučnog octa
200 ml mlijeka i jogurta
150 grama putera + 50 grama
susam
Postupak:
stavite brašno u duboku zdjelu i napravite udubinu pa stavite izdrobljeni kvasac i šećer unutra. dodajte malo mlake vode, izmiješajte, ostavite na neko vrijeme pa dodajte puter, jaja, jogurt, mlijeko, ocat, so i zamijesite tijesto
sipajte ulje, prekrijte i ostavite na neko vrijeme
razvucite u duguljasti oblik, namažite malo puter žličicom i na širi kraj stavite žličicu sira pa umotajte kiflicu. ugurajte prema unutra krajeve i složite kiflice u pleh za pečenje, premažite ih umućenim jajom sa puterom i pospite susamom
ostavite opet na neko vrijeme a u međuvremenu zagrijte rernu na 200 stepeni pa ih pecite kad se zagrije
kad se ispeku premažite istopljenim puterom
