KIFLICE PUNJENE SIROM BOLJE NEGO IZ PEKARE! MEKANE I SOČNE, PROSTO NEODOLJIVE

Za svoje najmilije danas pripremite nešto zaista posebno. Kiflice će svakog ostavit očaranima, mekane su i vrlo sočne. Baš su kao skrojene za svačiji ukus

Potrebno:

kg mekog brašna + 100 grama

2 kom jaja

100 ml mlake vode

žličica kristalnog šećera

kocka svježeg kvasca

2 žličice sitne morske soli

sir

žlica maslinovog ulja

žličica jabučnog octa

200 ml mlijeka i jogurta

150 grama putera + 50 grama

susam

Postupak:

stavite brašno u duboku zdjelu i napravite udubinu pa stavite izdrobljeni kvasac i šećer unutra. dodajte malo mlake vode, izmiješajte, ostavite na neko vrijeme pa dodajte puter, jaja, jogurt, mlijeko, ocat, so i zamijesite tijesto

sipajte ulje, prekrijte i ostavite na neko vrijeme

razvucite u duguljasti oblik, namažite malo puter žličicom i na širi kraj stavite žličicu sira pa umotajte kiflicu. ugurajte prema unutra krajeve i složite kiflice u pleh za pečenje, premažite ih umućenim jajom sa puterom i pospite susamom

ostavite opet na neko vrijeme a u međuvremenu zagrijte rernu na 200 stepeni pa ih pecite kad se zagrije

kad se ispeku premažite istopljenim puterom