KAO IZ SLASTIČARNICE – FENOMENALAN KOLAČ S MALINAMA
Ovaj kolač možete probati u najboljim slastičarnicama i hotelima, ali možete ga i napraviti sami kod kuće. Jako je ukusan i oduševljava svakog.. U nastavku pročitajte recept kolač sa malinama!
Potrebno:
Kora:
- 50-100 ml soka koji izaberete, a može i mlijeko
- 30 dkg mljevenog keksa
- 150 grama margarina
Krema:
- 3 dl slatkog vrhnja
- kesica želatine
- 50 dkg krem sira
- 1 dl mlijeka
- 20 dkg prah šećera
Sloj s voćem:
- 2 dl vode
- 3 kašike šećera i vanil šećera
- kesica želatine
- 50 dkg voća – kupine, maline, višnje, jagode
Postupak:
Izmiješajte mljeveni keks sa istopljenim puterom i sa sokom. Utisnite smjesu u dno kalupa pa ostavite u hladnjak.
U međuvremenu izmiješajte prah šećer i krem sir pa postepeno dodajite umućenu slatku pavlaku. Otopite želatinu prema uputstvu sa kesice i dodajte u smjesu. Izmiješajte pa izručite na podlogu s keksom, poravnajte i ostavite u hladnjak.
Izmiješajte vodu, vanil šećer i kristalni šećer, voće pa kuhajte dok ne proključa. Nakon toga ostavite da se kuha još 5 minuta. Sklonite s vatre pa dodajte prethodno pripremljenu želatinu. Ohladite i nanesite na fil pa vratite u hladnjak na neko vrijeme.
