Odličan recept za fenomenalno juneće pečenje. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
2 kg junetine
vegeta, biber, sol i ulje
Za prilog:
1 kg krompira
začini

Meso prvo zapecite na tiganju bez ulja sa obje strane da fino porumeni. Za to vrijeme zagrijte rernu na 200 stepeni.
Kad sklonite toplo meso, utrljate začine koje ste pomješali sa malo ulja pa prebacite meso najbolje u kirikiri tepsiju dolijte dvije do tri čaše vode i stavite da se peče oko jedan i po sat dok meso ne omekša, povremeno polijte meso sa vodom u kojoj se peče.A temperaturu smanjite na 160- 170 stepeni.

Za za prilog skuhajte oguljeni krompir, ocjedite i prepecite ga na zagrijanoj tavi dok ne porumeni.
Prijatno!