Veoma ukusno i jednodnostavno jelo od krompira i pančetom.

Potrebno vam je:

700 gr krompira
50 g crnog luka
1 kašika biljnog začina
100 g pančete
30 ml ulja
biber, kurkuma
2 kašike kisele pavlake
origano
kačakavalj

 

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 220 C. Izrendajte krompir i luk. Isjeckajte na sitne kockice pančetu. U veću posudu stavite krompir, luk, pančetu, ulje, začinite sa biljnim začinom, biberom, kurkumom. Sastojke dobro promiješajte. Obratie pažnju, ako je pančeta masnija ili dodajte manje pančete ili stavite manje ulja. Takođe probajte koliko je slana, po potrebi dodajte manje vegete da ne presolite. Kurkuma, nije obavezna. Slobodno stavite malo više bibera.

Vatrastalnu posudu nauljite i stavite smjesu. Pecite 35 minuta na 220C. Zatim izvadite krompir iz rerne i premažite sa kiselom pavlakom, pospite sa sirom i origanom. Vratite u rernu jos 5 minuta.