Napravite savršeno jelo za početak dana.
Potrebni sastojci su:
- 4 jaja
- 300 g glatkog brašna
- ½ vrećice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 1 čašica jogurta
- 200 ml mlijeka
- 30 g otopljenog maslaca
- 80 g šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema:
Odvoji žumanjke i bjelanjke. Zatim brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli pomiješaj u jednoj posudi. Žumanjke izmiksaj sa šećerom u pahuljastu smjesu pa dodaj mlijeko, jogurt i ekstrakt vanilije, a potom i rastopljeni maslac. U smjesu žumanjaka umiješaj brašno, pa kratko izmiksaj kako smjesa ne bi bila grudičasta. Bjelanjke izmiksaj u čvrst snijeg pa ih polako dodaj u smjesu žumanjaka. Peci po dvije palačinke odjednom, otprilike 30-40 sekundi sa svake strane. Prepoznat ćeš da su gotove kad poprime smećkastu boju i napuhnu se.
