Idealan i jednostavan ručak koji će va oduševiti.

 

Potrebno vam je:

1 glavica brokolija
300 ml mlijeka
1 kašika senfa
3 jaja
100 gr kačkavalja
5 šeri paradajza
so
biber

Priprema

Najprije brokoli isjecite na cviejtove pa prokuhajte u slanoj vodi. U drugoj posudi zagrijte mlijeka sa kašikom senfa uz stalno miješanje. Sklonite s vatre, pa dodajte obareni brokoli. Posolite i pobiberite. Odvojite bjelanca od žumanaca i odvojeno umutite. Preko brokolija najprije sipajte žumanca, a potom i snijeg od bjelanaca, pa smjesu sipajte u podmazan pleh. Preko poredajte prepolovljen čeri paradajz i izrendajte kačkavalj. Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni.