Ukusan kolač sa višnjama iz kompota gotov za čas posla.

Predivan kolač sa višnjama iz kompota se ne peće i fantasičnog je ukusa.

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

Za prvu kremu/koru:
pola litra vode, a pola litra mlijeka
10 kaš. griza
10 kaš. šećera

Krema sa kompotom od višanja:
pola litra soka iz kompota
pola kg višanja iz kompota
dva pudinga od vanilije
oko 6 kaš. šećera

Krema od žumanjaka:
pola litra mlijeka
4 žumanjka
5 kaš. brašna
10 kašika šećera
jedan margarin
i još:
šlag za ukras

Za koru od griza, skuhajte mlijeko i vodu, pa prije nego zavre dodjate šećer i gris, pa mješajte dok ne dobijete malo gušču kremu. Gotovu kremu istresite u pokvašenu tepsiju i poravnjajte malo.

Za kremu od višanja, vodu iz kompota stavite da prokljuca,a u malo vode umutite puding i šećer pa dodajte kad sok iz kompota zakuha i mješajte dok ne dobijete kremu, zatim skinite i dodajte višnje. Gotov krem prelite preko griza.

Za krem od žumanjaka, umjesite žumanke sa šećerom, pa dodajte brašno, a mlijeko stavite da zakuha pa dodajte umješane žumanjke i skuhajte kremu, pa onda skinite i dodajte margarin i prelite preko kreme od višanja.

Kolač dobro ohladite pa tek onda služite. Po želji ukrasite sa šlagom.