Jako ukusan piletina u umaku koju kad jednom probate četo će te je praviti. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
pet do šest kom batak-a
jedna glavia luka (veća)
dvije mrkve
jedna feferona (po želji ljuta ili slatka)
oko 3 kaš ulje
100 ml bijelog vina
500 ml pilećeg temeljca
50 ml vrhnja za kuhanje
začini, sol, biber, vegeta

Batkove posolite i proprežite na zagrijanom ulju u tavi sa obje strane na srednjoj tem. Zatim dodajte mrkvi isjeckau, luk i feferoni, lagano dinstaje oko 10 min. Zatim zalite pilećim temeljce, i kuhajte sve zajedno manje od jedan sat. Pred kraj dodajte vrhnje i još malo kuhajte. Pa onda gotove baktove poslužite sa rižom ili krompirom.