Jako mekani, prhki i fini pužići sa sirom! Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
400 ml mlake vode
200 ml jogurta
40 grama kvasca
1 kg brašna
1 kaš. šećera
1 kaš. soli
500 grama sira
250 grama špinata ili bez njega po želji
250 grama margarina
2 jaja
50 ml ulja i jos 4 kaš.

U mlakoj vodi ostavite malo kvasac i secer da nadojdu. Pa dodajte polako u brašno (400 grama) sa soli i pomješajte. Zatim jogurt, ulje i još malo brašna pa izradite smjesu kašikom. Po malo dodajite brašna doke ne dobijete glatko tijesto. Premažite ga sa uljem pa pustite da nadođe.
Za to vrijeme špinat obarite ako ga korisite, isjecite i malo posplite.

Tijesto koje je nadošlo pobrašnite i razvucite i postepeno dodajti brašno da se ne lijepi.Razvucite pravougaonike eličine peha. Pa na jednu stranu narendajte margarin pa uvite užu stranu rolata.
puzici-sa-sirom-i-spanacem
Onda ga ostavite da odsstoji jedno 10 min. pa razvucite.

Ostaviti rolat da odmori 10 minuta pa razvlačiti. Razvucite u širinu. Pa presijecite kao na sl. Pa razvucite i punite sa nadjevom od pomješanog sira, jajte i špinata. Pa urolajte i sjecite i redajte u pomašćeni pleh ili na papri za pečenje.Premažite pužiće sa malo ulja i jednim žumancetom. Pecite na 220 step oko 20 tak min.

puzici-sa-sirom-i-spanacem-1-e1443449671698