Ukusan i fin kolač sa aromom ruma. Isprobajte odličnu kombijaciju ukusa i mirsa kestena i ruma. Rum se pravi od šećerne trske, a svoje porijeklo vodi iz Azije odakle je i porijeklo šećerne trske, koja je kasnije rasporstranjena. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
200 gr šećera,
1 kg kestena,
2 čaše ruma
250 gr margarina,

Kesten oprati i skuvati, oljuštiti i propasirati. Šećer i margarin mutiri dok se ne zapjene, i zatim dodati rum.
Dodati propasirani kesten i izmešati. Masu istresti na dasku i razviti je debljine oko 4 cm, a oko 10 cm široku.
Po završetku preliti glazurom od šećerne table. Kada se glazura stvrdne, okrenuti koru pa preliti i sa druge strane. Iseći nožem najbolje toplim.