Fantastična juha kakvu još niste probali. Juha se pravi sa bijelim vinom a okus je očaravajuči. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
250 grama šampinjona
200 ml bijelog vina
1 čehno b. luka
2 kaš. margarina
1 manja gl. crnog luka
kašika brašna
sol,biber,peršun
maslac za dinastanje

Sitno isjeckate c. luk , a šampinjone na listiće.pa sve malo prodinstajte na maslacu. Dodajte brašna, pa uspite oko litar do dva vode i kuhajte dok šampinjoni ne budu mekani. Prije nego dodate vino možete juhu ispasirati po želji. Poslije polite vinom, pa dodajte peršun i b. luk isjeckan.