FANTASTIČNO JELO SA DOMAĆOM TJESTENINOM- za sve one koji uživaju u domaćoj hrani!

Ova domaća cvjetača sa piletinom će vam pružiti vrhunski ukus i miris koji daju samo domaća jela ! Riječ je o cvijet pogači sa ukusnim filom od piletine.
Potrebno je :
600 gr. brašna
250 ml mlijeka (mlakog)
150 ml ulja
1 kašika šećera
2 kašike suhog kvasa
2 jaja i
so

Fil:
1 komad pilećih prsa
1 glavica luka
so,biber i malo vegete

Premazivanje:
1 jaje
1 kašika mlijeka
1 kašika ulja

Priprema:
Od  navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Pokrijte ga  i pustite da naraste. Dok tijesto raste  pripremite fil sa prsima .

Isjecite sto sitnije piletinu i propržite sa začinima. Dodajte sitno nasjeckan luk ,promješajte i skinite sa ringle. Kad  tijesto izraste istresite ga na pobrašnjenu površinu i primjesite. Tijesto prekrijte i pustite da odstoji.

Razvijte tijesto tanje nego za krofne pa ga isjecite čašom . Na polovinu tijesta stavite fil i primotajte tako da prekrijete fil. Sada primotajte sa druge kontra strane i poredajte u nauljenu tepsiju. Redajte prvo uza zid tepsije pa prema sredini popunjavajte.

Izmutite jaje,mlijeko i ulje i premažite pogaču. Ostavite da odstoji 10-15 minuta i pecite prvo na 200C pa smanjite na 180C .

Gotovu pogaču namažite sa malo putera i prekrijte da omekša. Tjesteninu servirajte uz čašu jogurta a može i sama.