Ukusna i brza čorba koja je pravo zdrava vaš organizam.

Potrebni sastojic su:

  • 300 g paškanata
  • manja glavica crnog luka
  • manja šargarepa
  • veći krompir
  • 2 kašike brašna
  • kašika kurkume
  • suvi bosiljak
  • so i biber
  • 30 g maslaca
  • 1 l vode
  • 2 kašike kisele pavlake
  • kašika sjeckanog svježeg peršuna

Priprema:

Propržite luk, dodajte povrće sječeno na manje komade, kurkumu, so i biber. Kada se povrće uprži dodajte dodati brašno i propržite minut, dva. Nalijte vodom i ostavite da proključa. Smanjite vatru i kuvajte u polupoklopljenoj šerpi dok povrće ne omekša, izblendirajte štapnim mikserom i začinite po ukusu. U tiganju istopite malo maslaca, dodajte suvi bosiljak, sjeckani peršun i dvije kašike pavlake. Čorbu začinite prelivom od maslaca i pavlake.