Ukusna i brza čorba koja je pravo zdrava vaš organizam.
Potrebni sastojic su:
- 300 g paškanata
- manja glavica crnog luka
- manja šargarepa
- veći krompir
- 2 kašike brašna
- kašika kurkume
- suvi bosiljak
- so i biber
- 30 g maslaca
- 1 l vode
- 2 kašike kisele pavlake
- kašika sjeckanog svježeg peršuna
Priprema:
Propržite luk, dodajte povrće sječeno na manje komade, kurkumu, so i biber. Kada se povrće uprži dodajte dodati brašno i propržite minut, dva. Nalijte vodom i ostavite da proključa. Smanjite vatru i kuvajte u polupoklopljenoj šerpi dok povrće ne omekša, izblendirajte štapnim mikserom i začinite po ukusu. U tiganju istopite malo maslaca, dodajte suvi bosiljak, sjeckani peršun i dvije kašike pavlake. Čorbu začinite prelivom od maslaca i pavlake.
