Jednostavna pita gužvara dobila ja naziv po svom neobičnom pogužvanom izgledu!
Pita gužvara je ukusno i tradicionalno jelo koje se pravi sa sirom!
Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
4 kom jaja
500 grama kora za pitu
300 grama svježeg sira
100 ml ulja
100 ml jogurta
100 ml kisele vode
sol
Jaja i sir sjedinite zajedno za fil i malo posolite. A posebno umjesite ulje, jogurt i kiselu vodu pa umjesite sve zajedno sa sirom.
U tepsiju stavite prvu koru pa je premažite sa premazom, isto uradite i sad drugom korom s tim da na nju stavite i malo fila, a svaku ostalu pogužvajte rukama i namaočite je u premazu, pa redajte u tepsiju nemoje stiskati i sabijati kore. Za kraj ostavite dvije kore koje poslažete kao i prve dvije na vrh stavite malo premaza, pa isjecite pitu u kocke i onda pecite na 200 stepeni dok ne porumeni. Kad porumeni isključite rernu i ostavite je još 5-10 min unutra.
Poslužite pitu uz jogurt ili svježu salatu. Prijatno!
