Jako ukusne i mekane Boem kocke koje će vas oduševiti. Za ovaj recept bit će vam potrebno:
4 kore:
10 bjelanaca
15 kaš.šećera
4 kaš.brašna
100 grama neskvika
200 grama mljevenih oraha
Krem:
500 ml mlijeka
10 kaš. šećera
10 žumanaca
4 kaš. brašna
200 grama maslaca ili margarina
Glazura:
150 grama crne čokolade
6 kaš. ulja
2 kaš. mlijeka

Prvo umuite 5 belanaca i 5 k. šećera da dobijete pjenu jaku. Dodajte neskvik, pa 100 gr mljeven orahe i dvije kaš- brašna. Sve zajedno umjesite, zatim stresite na obloženi pleh i pecite na zagrijanoj rerni na 2180step oko 15-tak min.
Možete mutiti sve sastojke od jednom pa podjeliti na dva dijela pa peci dvije kore koje poslije polovite ili dva puta mjesite predhodnu gore navedenu smjesu sa 5 zumaca. Biskvite ohladite pa prepolovite.
Mlijeko umuitre sa šećerom, žumacnetom i brašnom pa staviti na laganu vatru da se kuha uz stalno mješanje dok ne dobijete krem i onda ga ohladite.
Ulupati margarin/maslac sa sobne temperature pa mu dodati ohlađen krem i umutiti.

Zatim redajte kolač kora pa smjesa i tako dok ne nestane sastojaka pazite da kremu ravnomijerno rasporedite.
Na kraju čokoladu, ulje i malo mlijeka otopite pa prelite kolač, ohladite i po želji ukrasite.