Fantastična poslastica pišinger šnite poznatih kuhara iz Beča!

Jako ukusne pišinger šnite koje morate probati.

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

osam kom jaja

450 grama šećera

280 grama čokolade sa što vise kakaa

250 grama maslaca

pakovanje oblandi

za posipanje:

malo mljevenih lješnjaka ili badema

Umutite jaja sa šećerom dobro, zatim ih stavite mješati žicom na pari , kuhajte sve dok smjesa ne počne da zušnjava, zatim  dodajte izlomljenu čokoladu i skinite sa pare onda mješajte da se otopi. Kad se smjesa malo ohladi dodajte umućen maslac i umjesite dobro da se smjesa sjedini. Zati filujte oblatne , a odvojite malo fila za zadnju oblatnu.

Kad sve nafilujte zadnju ostavite ne namazanu filom, pa stavite preko oblandi foliju, i na ti knjige da se stisnu i sjedine pa tako čuvajte do dva sata, skinite pa namažite zadnju koru filom i pospite sa lješnjacima ili bademima.